料金表

BBQプラン

¥5,500（税込）／人

交雑種ロース120g・鶏肉100g・ウインナー・タン50g・季節のお野菜（ピーマン・玉ねぎ・キャベツなど）・お米：1合

準備も後片付けも、すべておまかせ！
手ぶらで集まり、手ぶらで帰れる「贅沢BBQプラン」

青空の下、炭火の香ばしい香りとジューシーなお肉が焼き上がる心地よい音。
素日では、面倒な道具の準備や食材の買い出し、後片付けの心配がいらない「手ぶらBBQプラン」をご用意しています。

季節によっては、畑の無農薬野菜収穫もしていただけるなど、素日でしかできない特別なBBQプランです。
火起こしから片付けまでサポートいたしますので、参加された皆様は“焼いて食べる楽しさ”と“乾杯のひととき”だけに集中していただけます。

開放的なロケーションで、家族や友人、大切な仲間とワイワイ囲むバーベキューは格別の美味しさ！
手軽に特別な思い出を作れる、ワンランク上のBBQ体験をぜひお楽しみください。

※写真はイメージです。

BBQセット貸出プラン

¥1,650（税込）／セット

ご自身で食材をご用意される場合も、BBQコンロ、炭や網など、必要なセットを貸出しておりますので、ご安心ください。
ご希望の方はこちらをお申込みください。

※写真はイメージです。

ピザづくりプラン

¥3,930（税込）／人

自然豊かな素日で過ごす特別な休日。
みんなで作って笑顔になれる、手作りピザ体験

メラメラと燃える炎、心地よい薪の香り、そして窯の中でチーズがグツグツと泡立つ音。
当体験プログラムでは、手作りの自家製窯を使い、本格的なピザづくりをゼロからお楽しみいただけます。

自分でこねた（伸ばした）生地の上に、季節の野菜や特製ソースをお好みでたっぷりトッピング。約400度以上の高温に達する自家製窯へピザを差し入れれば、わずか数分で外はパリッと香ばしく、中はモチモチの絶品ピザが焼き上がります！
電気オーブンや宅配ピザでは絶対に味わえない、窯焼きならではの段違いの美味しさ。
ご家族やご友人、大切な人と一緒に、香ばしい笑顔があふれる特別な時間を過ごしてみませんか？

※生地はグルテンフリーの米粉生地か、小麦を使った生地にするかを選択していただきます。

所要時間：約2時間30分～3時間

※写真はイメージです。

朝食プラン

¥2,200（税込）／人

朝食セット｜和食・洋食

一日のはじまりに、からだにうれしい朝ごはんを。

素日がこだわって選んだ食材を中心に、 できるだけ無添加のものをセレクトしました。 
和食・洋食からお好みの朝食を。
旅先でも、いつもより少し丁寧な朝時間をお楽しみください。

※和食か洋食をお選びいただけます。

※こちらのオプションは食材のご準備のみとなります。

和食：ご飯・味噌汁・魚の塩焼き・目玉焼き用卵・のり・サラダ・果物
洋食：パン・卵料理用卵・ウインナー・サラダ・飲物・果物

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四季すき焼きプラン

¥9,680（税込）／人（大人）
和牛160g　各種野菜
¥3,850（税込）／人（子供）
和牛60g　各種野菜

地元の人気すき焼き店と提携し、美味しいお肉と新鮮なお野菜を味わえる「四季すき焼きプラン」をご用意しました。

※写真はイメージです。

餅つき体験（2升／約50個分）

¥18,700（税込）／回

「ヨイショ！」の掛け声で、笑顔が弾ける。
みんなでつくる、熱々つきたて「餅つき体験」

日本では古くから、お正月や お祝い事の席で親しまれてきた「餅つき」。
当体験プログラムでは、昔ながらの「臼（うす）」と「杵（きね）」を使った、本格的な餅つきを一年中お楽しみいただけます。

湯気を立てるホカホカのもち米が、みんなの「ヨイショ！」という掛け声とともに、少しずつ白くて滑らかなお餅へと変わっていく様子は、まさにライブエンターテイメント。
ご家族やご友人と力を合わせてつき上げたお餅の味は、格別です。
市販のお餅では絶対に味わえない、つきたてならではの極上の食感を、ぜひ素日で体験してください！

あんこやきな粉、季節の果物などのトッピングもこちらでご用意しておりますので、ご家族や仲間と一緒に、つきたてのお餅づくりをお愉しみください。

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手巻き寿司体験

¥7,700（税込）／人

和の美味しさを、自分のスタイルで。
美山・素日の思い出に、みんなで巻いて楽しむ寿司体験

鮮やかな季節の鮮魚や彩り豊かなお野菜を使って。
当体験プログラムでは、新鮮な海の幸を使い、自分だけのオリジナル手巻き寿司を作って味わう手巻き寿司体験を開催しています。

手巻き寿司の醍醐味は、なんといっても「自由に組み合わせを選ぶ楽しさ」と「自分の手で巻くワクワク感」！
酢飯（すめし）の絶妙な仕込み方や、具材がきれいに収まる美しい巻き方のコツは素日のスタッフが丁寧にレクチャーいたします。
香ばしい海苔に旨味たっぷりの具材をのせて巻いた出来立ての一本を、そのまま口へ。
見て美しく、作って楽しく、食べて美味しい。みんなでテーブルを囲む笑顔あふれる特別なひとときをお過ごしください。

※写真はイメージです。

ほうれん草鍋

¥4,950（税込）／人

毎日食べても飽きない、和の究極シンプル鍋。
旬のほうれん草と相性抜群の豚肉が織りなす、身体に優しい贅沢鍋

ぐらぐらと煮立つお鍋に、たっぷりのほうれん草をくぐらせた瞬間、ぱっと鮮やかなエメラルドグリーンへ――。

当体験プログラムでは、新鮮なほうれん草を主役に、素材の旨味を最大限に引き出す「ほうれん草鍋」をご提供しています。
ほうれん草と舞茸を中心に、相性抜群の豚肉を合わせてそばつゆでお召し上がりいただきます。
お鍋にサッと数秒くぐらせるだけで、シャキシャキとした心地よい食感と、噛むほどに広がる濃い甘みをお楽しみいただけます。
旨味たっぷりの豚肉でほうれん草を巻いていただけば、お箸が止まらない絶品のおいしさ！

また、豚肉を使う鍋の締めは、そばが最適！
そば粉100％のおそばで最後までお愉しみいただけます。
身体の芯から温まる、至福の和食体験をしてみませんか？

※写真はイメージです。

日本料理体験プラン

¥5,500（税込）／人

自分で作るから、もっと美味しい。
美山の旅を彩る、特別な和食体験

ユネスコ無形文化遺産にも登録され、世界中で愛されている「和食」。
当体験プログラムでは、見るだけでなく、ご自身の手で本格的な日本料理を作り上げる特別な時間を提供しています。

ごはんは炊飯機を使わず、土鍋で炊き上げます。
もちろんお味噌汁も出汁をとるところから体験していただけます。出汁は、お味噌汁だけでなく、出汁巻きや、野菜の炊き合わせにも使える万能素材です。また、天ぷらはグルテンフリーでお愉しみいただけるように、米粉でご用意しております。
初めての方やお料理に自信がない方でも、丁寧にサポートしますので、安心してご参加いただけます。

ご自身で作り上げたお料理の味は、きっと格別なものになるはずです。
美山での特別な思い出づくりに、ぜひ日本料理づくりを体験してみませんか？

内容：土鍋ご飯・みそ汁・出汁巻卵・焼き魚・天ぷら・野菜の炊き合わせ

※写真はイメージです。

お好み焼き体験プラン

¥2,750（税込）／人

コテを使って、せーのでひっくり返す！
鉄板を囲んで楽しむ「本格・お好み焼き体験」

鉄板から立ち上る香ばしいソースの香りと、ジューシーに焼けるキャベツや豚肉の音。
当体験プログラムでは、日本の人気鉄板グルメ「お好み焼き」を、ご自身の手で焼き上げて楽しめる体験型ワークショップを開催しています。

お好み焼きづくりの最大のハイライトは、二本のコテ（ヘラ）を使って「せーの！」でひっくり返す感動の瞬間！
上手にひっくり返せたときの歓声と一体感は、鉄板を囲む体験だからこそ味わえる最高のエンターテイメントです。
素日のスタッフが丁寧にサポートしますので、初めての方でも「外は香ばしく、中は驚くほどフワフワ」なプロ顔負けのお好み焼きに仕上がります。

熱々の鉄板を囲んで、見て楽しい、作って美味しい特別な時間を過ごしてみませんか？

※写真はイメージです。

たこ焼き体験プラン

¥3,300（税込）／人

クルッと回して、大盛り上がり！
みんなで作って味わう「本格・たこ焼き体験」

ジュージューと香ばしい音が立ち、お出汁とソースの甘い香りが広がる――。
当体験プログラムでは、関西のソウルフード「たこ焼き」を、ご自身の手で焼いて楽しめる体験型ワークショップを開催しています。

たこ焼きづくりの一番の醍醐味は、なんといっても目打ち（ピック）を使って生地をクルッと丸めるあの瞬間！
最初は難しそうに見えますがきれいに丸まったときの達成感は抜群で、お子様から大人まで思わず笑顔がこぼれます。

グルテンフリーの出汁がきいた生地にご自身で刻んだタコをイン。 初めての方でも「外はカリッ、中はトロッ」としたプロ顔負けのたこ焼きが完成します。
熱々ハフハフのたこ焼きを囲んで、特別な思い出をつくってみませんか？

※写真はイメージです。

お弁当作り体験プラン

¥3,190（税込）／人

和食の技と旬を、小さな箱に詰め込んで。
こだわりの和素材で作る「本格・お弁当づくり体験」

いまや世界中で「BENTO」として親しまれている日本のお弁当文化。
当体験プログラムでは、日本料理の素材を使い、あなただけの特別なお弁当を作り上げるワークショップを開催しています。

お出汁が香るふっくらとした「だし巻き卵」や、旬の地野菜を使った彩り豊かなお惣菜。
下ごしらえのコツから、お弁当箱を開けた瞬間に歓声が上がるような「美しい詰め方」まで、丁寧にレクチャーいたします。
出来上がったお弁当は、その場でお召し上がりいただくのはもちろん、そのままピクニック気分で美山の観光スポットへお持ち出しいただくことも可能です。
見て美しく、食べて美味しい。そんな日本の心を感じるお弁当づくりを体験してみませんか？

内容：おにぎり・出汁巻卵・魚の塩焼き・豚の生姜焼き・野菜の胡麻和え

所要時間：約2時間～2時間30分
2日目の開催となります。

※写真はイメージです。

団子づくり体験プラン

¥1,320（税込）／人

まあるく作って、たっぷりトッピング！
小さなお子様も一緒に楽しめる、手作りお団子教室

古くから日本の定番おやつとして愛され続ける「お団子」。
当体験プログラムでは、上質な餅粉を使い、生地からこねて自分だけのお団子を作る、和スイーツのワークショップを開催しています。

お水を加えて丁寧にこねた生地を、手のひらでコロコロと丸める作業は、大人も子供も夢中になってしまう楽しさ。
茹でたてのモチモチとしたお団子に、お好きなトッピングをたっぷりと乗せて仕上げます。
作って楽しい、見て可愛い、食べて美味しい。そんな心安らぐ和のお菓子づくりを体験してみませんか？

所要時間：約1時間

※写真はイメージです。

よもぎ団子づくり体験

¥1,430（税込）／人

新緑の香りに包まれて、ほっと一息。
美山で摘んだよもぎでつくる「本格・草団子づくり体験」

春の訪れを告げる爽やかな香りと、生命力あふれる鮮やかな緑色――。
古くから日本の「草餅」「草団子」として親しまれ、薬草としても大切にされてきた「よもぎ」。
当体験プログラムでは、摘みたてよもぎをたっぷり使い、生地から丁寧にこね上げて作る特別な和菓子体験をご提供しています。

生地をこねるたびに広がる、よもぎの甘く爽やかなハーブのような香り。
茹でたての温かいお団子に、お好きなトッピングを添えて、出来立ての一番美味しい瞬間をお召し上がりいただけます。
素材本来の優しさを五感で感じながら、心も体も満たされる「よもぎ団子づくり」を体験してみませんか？

※季節によってはできないこともございますので、予めご了承ください。（春～初夏期間中）

所要時間：約1時間30分～2時間

※写真はイメージです。

抹茶体験プラン

¥3,300（税込）／人

一服のお茶が、心を解きほぐす。
抹茶を自ら点てる「本格・抹茶体験」

シャカシャカと心地よい音を立てて茶筅を振り、きめ細やかな泡が立つ瞬間――。
当体験プログラムでは、上質な抹茶を使い、ご自身で点てたお茶を五感で味わう贅沢な時間をご提供しています。

茶道というと「作法が難しそう」「正座が大変そう」と思われがちですが、当体験では難しい決まりごとは一切ありません。
どなたでもリラックスして本物の抹茶の美味しさに触れていただけます。

ほろ苦い抹茶の香りと、季節を映した繊細な和菓子の甘みが織りなす極上のハーモニー。
日常の忙しさを少しだけ忘れて、静かに自分と向き合う「豊かな一服」を楽しんでみませんか？

所要時間：約1時間

※写真はイメージです。

流しそうめん体験プラン

¥1,980（税込）／人

お箸でナイスキャッチ！思わず歓声が上がる。
みんなで囲んで盛り上がる、流しそうめん体験

サラサラと 竹を伝う涼やかな清流の音と、水の中を勢いよく流れてくる真っ白なそうめん。
素日では、本物の竹を使った「流しそうめん体験」をお楽しみいただけます。

流しそうめんの醍醐味は、なんといっても流れてくるそうめんをお箸でうまくすくうワクワク感！
流れてくるタイミングに合わせてお箸を差し入れ、見事にキャッチできた瞬間は大人も子供も思わず笑顔と歓声がこぼれます。

無農薬で採れる薬味とともに味わえば、暑さも吹き飛ぶ格別の美味しさです。
流して楽しい、すくって美味しい。日本の夏を象徴する風流な体験を、ぜひご家族やご友人とお楽しみください！

※夏にはプールも併設可能ですので、暑さ対策も可能です。

※グルテンフリーをご希望のお客様には、米粉のそうめんをご用意致します。

所要時間：約1時間30分

※写真はイメージです。

習字体験プラン

¥1,100（税込）／人

白と黒の世界で、心を整える。
墨の香りに包まれる「本格・書道（習字）体験」

ほのかに漂う墨の香りと、静けさに包まれた和の空間。
当体験プログラムでは、日常の忙しさから離れ、一枚の和紙にじっくりと向き合う「習字・書道体験」を開催しています。

筆をとり、心静かに書と向き合う時間。日本の伝統文化に触れながら、好きな言葉や文字を１枚にしたためてみませんか。

所要時間：約１時間

※写真はイメージです。